バリスタおすすめのコーヒー豆や淹れ方、エスプレッソ・ドリップのテクニックまで、コーヒーに関する情報をまとめたカテゴリです。
コーヒー ラテアートが上達する練習方法
ラテアートが上達する練習方法をバリスタ講師が解説。ハートを徹底的に練習する理由や動画を使った改善方法、効率よく上達するためのコツを初心者にも分かりやすく紹介します。
コーヒー お絵描きラテアート（エッチング）の作り方
お絵描きラテアート（エッチング）の作り方をバリスタ講師が解説。ピックの使い方や輪郭の作り方、ハートや動物など簡単なデザインの描き方まで初心者でも分かりやすく紹介します。
コーヒー 100円ショップのミルクフォーマーで作るラテアート用ミルク
100円ショップのミルクフォーマーでラテアート用フォームミルクを作る方法をバリスタ講師が解説。横回転の作り方や泡の入れ方、失敗の原因と改善方法まで初心者でも分かりやすく紹介します。
コーヒー マキネッタで美味しいコーヒーの淹れ方
マキネッタで美味しいコーヒーを淹れる方法をバリスタ講師が解説。直火式エスプレッソメーカーの基本構造や正しい使い方、火加減、豆の挽き目、火を止めるタイミングなど初心者でも失敗しないポイントを詳しく紹介します。
エスプレッソ ラテアートに最適な家庭用エスプレッソマシンの選び方
ラテアートに最適な家庭用エスプレッソマシンの選び方をバリスタ講師が解説。非加圧式バスケットやスチームノズルの違い、初心者でも失敗しないマシンの見分け方、おすすめ機種まで詳しく紹介します。
エスプレッソ ラテアートのハートの描き方｜左右対称の美しいハートを作るコツ【バリスタ講師解説】
ラテアートの基本であるハートの描き方をバリスタ講師が解説。カップの中心に左右対称の美しいハートを描くコツや、初心者でも安定して描ける練習方法をわかりやすく紹介します。
エスプレッソ 【バリスタ講師が解説】ミルクスチームの失敗しない作り方｜フォームミルクの作り方
ミルクスチームの失敗しない作り方をバリスタ講師が解説。フォームミルクの作り方、対流の作り方、空気の入れ方、温度管理まで初心者でも再現できる方法を詳しく紹介します。
エスプレッソ 美味しいエスプレッソの落とし方｜バリスタ直伝の調整方法と味のチェック法
美味しいエスプレッソを淹れるために知っておきたいこと美味しいエスプレッソは、偶然や感覚だけで作るものではありません。いくつかの基本ポイントを押さえれば、誰でも安定して美味しい一杯を作れます。この記事では、現役バリスタが実践している抽出の調整...
エスプレッソ エスプレッソとは？美味しい抽出方法や層の構造を現役バリスタが解説
エスプレッソとは何か、正しい抽出方法や美味しい飲み方、層の構造まで現役バリスタがわかりやすく解説。ラテアート用のコツも紹介します。
コーヒー バリスタとは？仕事内容や必要なスキルを現役バリスタが解説
バリスタとはどんな職業なのか。仕事内容や必要なスキル、資格の有無、本来の意味について現役バリスタがわかりやすく解説します。